|
|
Рецепты десертов |
Рецепты десертов
Фруктовые салаты, мороженое и щербеты
Шоколадный щербет с красными ягодами
Шоколадный щербет с красными ягодамиШоколадный шербет доставит любого задрожать от предвкушения. Придать ему действительно правильную структуру поможет использование мороженицы при перемешивании, однако вы можете сделать это и вручную. Ингредиенты
6 порций
1 Поместите воду, сахар и какао в кастрюлю. Нагревайте, постоянно помешивая, пока сахар полиостью не растворится. Совет повара Этот шербет выглядит потрясающе, если подавать его в маленьких овальных вазочках - просто сформуйте шербет в шарики с помощью столовой ложки, затем с помощью второй ложки выложите их в тарелки.
3
Поместите смесь в мороженицу и взбивайте, пока не застынет. Либо вылейте в контейнер для заморозки, заморозьте до консистенции талого снега, выньте и взбейте до однородной массы, заморозьте снова. Взбейте во второй раз, прежде чем смесь застынет.
|